|
|
Italiaanse Pannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 pak pannenkoekmix wat er in hoort (eieren, melk)
* 300 gram gehakt
* 1 blik tomaten
* 1 ui
* italiaanse kruiden
* zout
* olijfolie
* boter om in te vetten
* Parmezaamse kaas
Voorbereiding:
* verwarm de oven voor
* bak de pannenkoeken volgens het recept op het pak of zoals je gewend bent.
* snipper de ui
* snij de tomaten in blokjes als dat nodig mocht zijn
* vet de ovenschaal in met boter
Bereidingswijze:
* bak de ui glazig in wat hete olijfolie
* voeg het gehakt toe en bak het rul met het zout en de italiaanse kruiden
* voeg de tomaten toe en proef of de smaak ok is
* laat het vocht verdampen
* doe een beetje van de saus op een pannenkoek, rol de pannenkoek op en leg ′m in de ovenschaal
* herhaal dit met de rest van de pannenkoeken tot je ovenschaal vol is (of tot de pannenkoeken op zijn)
* strooi Parmezaanse kaas over de opgrolde pannenkoeken
* plaats de schaal in de oven tot de kaas een lekker bruin kleurtje heeft.
|
|
|